Крупнейшая бесплатная электронная библиотека 415 797 книг в 367 жанрах 131 117 автора
Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов

Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов

Авторы: Бутылка Роман
Жанр: Домоводство (Дом и семья)
Серия: Секретный ингредиент
Год: 2026
Обьем книги: Фрагмент
Рейтинг: (5)
Читать онлайн

Аннотация

Удачно подобранный соус способен улучшить и подчеркнуть вкус любого блюда. Еда станет аппетитней и вкуснее. В этой книге шеф-повар с 20-летним стажем поделится не только рецептами соусов, но и технологией их приготовления. После прочтения у вас будет ясное понимание того, какие продукты с какими соусами сочетаются и почему получается или не получается тот или иной вкус. Вы узнаете: – Как сделать любое блюдо еще вкуснее;– Как из запеченного картофеля сделать кулинарный шедевр;– Как разнообразить меню, сделав блюда яркими и запоминающимися.Внутри книги удобная классификация, которая поможет не только подобрать подходящий соус к конкретному блюду, но и легко найти соусы, изготовленные на основе именно того ингредиента, который вас сейчас интересует. Книга содержит исчерпывающую информацию о самых популярных национальных соусах. Все рецепты воссозданы по крупицам из поваренных книг, стажировок в ресторанах высокой кухни и во время путешествий в дальние уголки нашей земли.

Рецензии читателей

Вам необходимо зарегистрироваться
для того что бы написать рецензию

Комментарии читателей

Авторизуйтесь или войдите с помощью:

Добавьте теги:

Показать все теги

Оцените книгу:

Книги автора

Домашний самогон: брага, перегонка, очистка и рецепты быстрых и элитных напитков
Бутылка Роман
Домашний самогон: брага, перегонка, очистка и рецепты быстрых и элитных напитков

Эксперт с 8-летним стажем самогоноварения делится не только рецептами напитков, но и технологией. После прочтения у вас будет ясное понимание того, какие продукты с какими сочетаются, какие реакции проходят в жидкостях и почему получается или не получается тот или иной вкус. Когда автор начинал варить самогон – не было форумов. Он собирал знания по крупицам из поваренных книг и экспериментировал с добавками, чтобы получить нужный вкус. Сегодня есть десятки форумов, но от этого стало еще труднее. Кругом все спорят о технологиях, способах, методах… И нет простого места, в котором тебя проведут по шагам за руку, ответят на все твои вопросы, подскажут, как исправить ошибки.Куда проще прочитать обо всем в одном месте в книге эксперта с 8-летним стажем. Именно для достижения этой цели и была написана эта книга.Другими словами, у нас будет небольшой экскурс в химию напитков от оглавления книги и до заключительной точки.

Депрессия. Как победить депрессию: природные антидепрессанты
Бутылка Роман
Депрессия. Как победить депрессию: природные антидепрессанты

"Как победить депрессию: природные антидепрессанты" – это книга, которая предлагает читателям уже сегодня поправить свое психическое здоровье при помощи природных антидепрессантов. Травяные сборы, специальные чаи, особенная еда и ароматерапия часто способны заменить поход в аптеку и не имеют негативных побочных эффектов, в отличии от большинства медикаментов. В этой книге вы найдете информацию о том:– какие растения могут помочь в борьбе с депрессией и негативными эмоциями- как использовать ароматерапию для улучшения настроения- какая пища и напитки помогут справиться с эмоциональными проблемами. В книге вы найдете рецепты напитков, сборов, блюд и аромасмесей, которые легко приготовить дома и которые станут для вас незаменимыми помощниками для создания хорошего настроения. Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.