| Авторы: | Иванова Елена Михайловна |
| Жанр: | Домоводство (Дом и семья) |
| Серия: | 500 кулинарных советов |
| Год: | 2008 |
| Язык: | Русский |
| Обьем книги: | Фрагмент |
| Рейтинг: | (5) |
Основу фуршетного стола составляют разнообразные закуски, как холодные, так и горячие. Часто ошибочно полагают, что фуршетный стол подразумевает лишь холодные закуски - тарталетки, канапе, хлебцы, бутерброды, салаты. Однако на фуршете допустимы и горячие блюда - мясо или рыба, приготовленные особым способом, только их, как правило, не нужно разделывать, поскольку горячие кушанья приготавливаются таким образом, чтобы их было удобно положить в тарелку и съесть стоя.
В данной книге приведены разнообразные рецепты всевозможных блюд для фуршетного стола.
Комментарии читателей