FB2
3.77 Mb
| Авторы: | Александрова-Игнатьева Пелагея Павловна |
| Жанр: | Домоводство (Дом и семья) |
| Год: | 2013 |
| Язык: | Русский |
| Обьем книги: | Фрагмент |
| Рейтинг: | (4) |
Настоящее издание "Практические основы кулинарного искусства" составлено преподавательницей поварского искусства в Санкт-Петербурге П.П.Александровой-Игнатьевой.
Руководство для кулинарных школ и для самообучения, с приложением краткого популярного Курса мясоведения магистра ветеринарных наук М.А.Игнатьева.
Комментарии читателей