FB2
5.04 Mb
| Жанр: | Домоводство (Дом и семья) |
| Серия: | Кулинария |
| Год: | 2009 |
| Язык: | Русский |
| Обьем книги: | Полная версия |
| Рейтинг: | (0) |
В книге дана кулинарная характеристика пряностей, приправ, ароматических веществ и пряных смесей, широко применяемых профессионалами и домохозяйками. Читателям будет полезно узнать о способах предварительной обработки и применения пряно-ароматических веществ, рецепты пряных смесей, заготовка и использование которых обеспечит высокие вкусовые качества блюд и сократит время приготовления пищи.
Комментарии читателей