| Авторы: | Демиденко Юлия Борисовна |
| Жанр: | Наука, Образование |
| Серия: | Всё о Санкт-Петербурге |
| Год: | 2012 |
| ISBN: | 978-5-227-03013-9 |
| Язык: | Русский |
| Обьем книги: | Фрагмент |
| Рейтинг: | (5) |
В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол.
Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.
Комментарии читателей