Крупнейшая бесплатная электронная библиотека 376 095 книг в 367 жанрах 118 554 автора
Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу

Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу

Авторы: Мосс Майкл
Жанр: Наука, Образование
Год: 2014
ISBN: 978-5-00057-323-5
Язык: Русский
Обьем книги: Фрагмент
Рейтинг: (0)
Читать онлайн

Аннотация

Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» – идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.

На русском языке публикуется впервые.

Рецензии читателей

Вам необходимо зарегистрироваться
для того что бы написать рецензию

Комментарии читателей

Авторизуйтесь или войдите с помощью:

Добавьте теги:

Показать все теги

Оцените книгу: